おもてなしマイスター

菊地 久美子きくち くみこ

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☆就業している分野

サービス業

☆信州おもてなしマイスターとして自分が目指しているおもてなし

 私の目指しているおもてなしは「郷土料理を通じて、自分たちの住んでいる地域を心から愛することができる人づくり」です。

 昔の日本は地域の中で大人が子ども達に、人と向きあうことの大切さ人を思いやることの大切さを教えてくれました。ですが、近年核家族が増えお年寄りのとの関わりが少なくなり地域ぐるみで子どもを育てることがあまり見られなくなってきています。

 私は幼い頃、祖母の作る料理が大好きでした。祖母の作る料理には、愛情がたっぷり込められていて、その愛をめいっぱいいただいた私は郷土を愛する心が自然に身についていました。私が教えていただいたこの愛を郷土料理を通じて、次世代に繋いでいきたいと思います。「日本一幸せな県」で住んでることを、みんなで実感していきたいと思います。

☆実施したおもてなしと事例

善光寺御開帳のゴミ拾い
小学校での絵本読み聞かせ

☆講習会、研修会の講師実績

「真田丸」おもてなし勉強会 講師
親子お菓子作り教室     講師